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Gastronomía

Muchos de los platos típicos son de origen inglés, debido a sus constantes inmigraciones.

Australia opta por la carne, ésta puede ser de ternera o cordero (como el “T Bon”; un gran chuletón de cordero), pero también de cocodrilo, canguro, camello, búfalo,… etc.


Suele comerse también una gran variedad de mariscos y pescados como el emperador rojo, el atún, la trucha, el salmón de Tasmania,… etc.

Estos platos se acompañan de vegetales, incluso de flores y hojas.


Un postre muy famoso es el “Pavlova”, con fruta y merengue, y por supuesto las frutas tropicales como piñas, mangos y guayabas. De todas maneras no faltan los fast food y los take away.


En cuanto a bebidas, destaca la cerveza; las más importantes son la XXXX, la VB o la Swan. También hay buenos vinos como el Malbeec y el Chardonnay. El agua es potable aunque en las zonas desérticas o parques nacionales se recomienda comprar agua mineral.